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您的年夜饭“被套餐”了么?

发布时间:2024-02-26点击:145


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春节已过,元宵将至,笔者随机咨询了北京、上海、广州等地的12家餐厅,有8家表示年夜饭只提供套餐,且套餐人均价格远高于餐厅日常客单价;支持单点的4家中,有2家表示包间有最低消费。


  春节期间人工费、菜价有所增加,年夜饭相应贵一点,大家都能理解,也愿意尊重服务人员的劳动。可年夜饭不应该成为有些商家牟取暴利的手段,更不应该成为“奢侈品”。然而,在这个拼价格、卷平台、卷品质的时代,我们似乎已经忘记了年夜饭真正的意义。


春节前半个月,各线上订餐平台上,十人份年夜饭的套餐价格在4999元-6888元,三到五位客人大概1999元,2-3万元的年夜饭套餐已经被预定完了,已经到了有钱都已经吃不上的程度。



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其实,消费者并不反对套餐,只是反对“被套餐”

平日里,消费者在餐厅可以单点,丰俭由人,也可以买团购套餐,还能享受一定折扣,省心又省钱。但在年夜饭的特殊时刻设置天价套餐,消费者的选择极少,很难根据自己的口味和预算自由搭配,涉嫌变相设置最低消费。

长沙一家饭店的年夜饭套餐内,从菜谱上看有10多道菜,其中最贵的三道菜分别为:“宫廷桂花翅”4888元“红烧三头鲍”888元/位清蒸闸蟹98元/只这哪是吃年夜饭,这不就是电视剧里的“皇帝的宫宴”,且不说价格昂贵是一方面,这哪是普通人吃得起的年夜饭!


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今年春节,北京年夜饭“天价”被炒上热搜,不仅价格高到离谱,更是一桌难求,到底其中是珍馐佳肴确有其价,还是借着过节的氛围收割“自己人”呢?对此,北京市餐饮行业协会在1月24日已经对此发出声明和倡议:明码标价,严禁“时令价”、虚构原价、虚假折扣,避免出现“天价”年夜饭,维护春节期间市场价格秩序。声明中明确:不得在标价之外加价出售商品,不得收取任何未予标明的费用,严禁“时令价”、严禁不标价、严禁虚构原价、虚假折扣、低标高结、不履行价格承诺等价格欺诈行为。


天价套餐绑架年夜饭,谁来管?
据了解,有的地区接诉即办,但辖区市场监管部门回复在现有法律法规内并未明确仅提供套餐是否违法违规,按照“法无禁止即可为”的原则,行政机关无权干涉,只能帮助协商单点;有的地区要求重新拨打热线,向商务部门投诉;还有的地区表示,自接到受理通知后,15个工作日给出处理结果。对急于订餐的消费者来说,这么长的处置时间可等不起。


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  法律法规模糊、投诉效果不佳、商家借机生财,可能是年夜饭普遍“被套餐”的外部原因。在现实生活中,普通消费者极少跟商家较真,有些人干脆选择在家做。但不会做饭、有聚餐“刚需”的消费者只能高价订餐。


面对如此旺盛的消费需求,如果继续让天价套餐处于灰色地带,今后可能会有更多商家选择这一模式。期待监管部门和行业协会主动作为,为消费者争取选择空间。


要知道,比起单纯的一顿年夜饭,年夜饭的价格并不是衡量其价值的标准。虽然价格在一定程度上反映了食材的成本和烹饪的难度,但年夜饭的价值更多地体现在亲情、友情和文化的传承上。


年夜饭吃的是团圆,闹的是欢聚时刻,一家人开开心心吃一顿色香味齐全的饭菜,有时候即使是简单的一道回锅肉、清蒸鲫鱼、八刀汤,这些都能勾起我们对家的思念和对亲人的思念。不论商家如何花式整活,价格是高还是低,不变的是国人对春节的尊重,对传统文化的重视,是对家和万事兴的看重,那句老话说得好“有钱没钱回家过年”,道出了多少出门打拼的游子之心。


每年春节前都是预订年夜饭的启动期,相关部门有必要回应民众关切,完善法律法规,做好市场引导,让商家能够获得合理收益,消费者能够享受美味舒适。愿我们的年夜饭不仅仅是物质上的满足,更是心灵上的温馨与喜悦。


注:以上内容摘自《经济日报》。




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